Cukiernictwo : podręcznik technologii dla ZSZ / Sławomir Wyczański.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1994. Wydanie: Wyd. 9Opis: 426, [2] s. : il. ; 21 cmTyp zawartości: Tekst Tryb odtwarzania: Bez urządzenia pośredniczącego Typ nośnika: WoluminISBN: 8302011606Tematy: Słodycze -- produkcja i handel
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Sygnatura | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Księgozbiór podstawowy
|
BUEK Magazyn | 342307 | Dostępny | 1000342307 |
Bibliogr. s. [428].
