Podstawy żywienia i gastronomii hotelowej / Krystyna Kopeć, Witold Ignatowski.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : First Business College Prywatne Policealne Studium Handlowe, 1994. Description: 102, [2] s. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 8385746358Subject(s): Gastronomia -- Polska -- podręczniki dla szkół średnich | Hotele -- Polska -- podręczniki dla szkół średnich | Zakłady żywienia zbiorowego -- zarządzanie -- podręczniki dla szkół średnich
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BG UEK Magazyn | 341589 | Available | 1000341589 | ||
|
Basic collection
|
BG UEK Magazyn | 231710 | Available | 1000231710 |
