Mleczarstwo : zagadnienia wybrane. [2] / pod red. Stefana Ziajki ; Akademia Rolniczo-Techniczna im. M. Oczapowskiego w Olsztynie.
Material type:
TextSet: Publication details: Olsztyn : Wydawnictwo ART, 1997. Description: 385, [1] s., [7] k. tabl. złoż. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 838649784X; 8386497882Subject(s): Przemysł mleczarski -- podręczniki akademickie
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 341011/2 | Available | 1000341012 | ||
|
Basic collection
|
BUEK Magazyn | 341009/2 | Available | 1000341010 |
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów wydziałów Technologii Żywności i Medycyny Weterynaryjnej oraz osób zainteresowanych przetwórstwem mleka.
