Normal view MARC view ISBD view

Towaroznawstwo żywności przetworzonej / red. nauk. Franciszek Świderski.

Contributor(s): Świderski, Franciszek, (1940- ) [Red.]Material type: Text

TextPublication details: Warszawa : Wydaw. SGGW, 1999. Description: 501 s. ; 21 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 8372440646Subject(s): Przemysł rolno-spożywczy -- kontrola jakości -- podręczniki | Żywność -- jakość -- podręczniki

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings ( 1 )
Title notes ( 3 )

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode
Basic collection	BG UEK Magazyn	342616	Available		1000342616

Bibliogr. przy rozdz.

Dla studentów Wydziału Żywienia Człowieka oraz Gospodarstwa Domowego SGGW, uczniów techników gastronomicznych, przemysłu spożywczego, szkół hotelarskich.

Podręcznik dotowany przez Ministerstwo Edukacji Narodowej

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Towaroznawstwo żywności przetworzonej / red. nauk. Franciszek Świderski.

Main Library