Ogólna technologia żywności / pod red. Elżbiety Dłużewskiej i Krzysztofa Leszczyńskiego.
Material type: TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013. Description: 178, [1] s. : il. ; 24 cmContent type: Tekst Media type: Bez urządzenia pośredniczącego Carrier type: WoluminISBN: 9788375834802Subject(s): Przemysł rolno-spożywczy -- podręczniki akademickieItem type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
---|---|---|---|---|---|---|
Basic collection | BUEK Magazyn | 341065 | Available | 1000341065 |
Bibliogr. przy rozdz.